Воспользуйтесь поиском по сайту:

Главная > Справочник диет > Углеводная диета

Углеводная диета

Углеводы – главный источник энергии для организма. Они делятся на быстрые (быстро усваивающиеся) и медленные (медленно усваивающиеся). Углеводы первого типа не слишком полезны, именно они чаще всего перерабатываются в жир. Кроме того, их употребление вызывает избыточное выделение инсулина, что стимулирует аппетит даже тогда, когда организм не нуждается в пище, и человек съедает больше того, что ему требуется, – вот почему появляется лишний вес. А медленные углеводы обеспечивают постепенное выделение инсулина, следствием чего становится длительное чувство сытости. Употребление таких углеводов не ведет к формированию жировых отложений.

Рацион «Углеводной диеты» включает в себя продукты, содержащие медленные углеводы, кроме того, порции ограничены по объему и калорийности, что делает эту диету весьма эффективной.

Рекомендуется выпивать каждый день не менее 1,5 л воды. Чтобы облегчить это, в воду можно добавлять ломтик лимона.

«Углеводная диета» длится две недели. Первая неделя – период активного снижения веса, а вторая – время закрепления полученного результата. Отметим, что рацион второй недели диеты способствует не только удержанию веса, но и его дальнейшему снижению, правда, несколько медленнее, чем в первую неделю.

Правила «Углеводной диеты»:

  • в сутки должно быть не менее шести приемов пищи (принцип дробного питания);
  • ужин следует устраивать не позже 19.00;
  • порция еды в основном периоде (первая неделя) не должна превышать 100 г, а напитков – 150 мл, на вторую неделю размер порций можно увеличить на 50-100 г;
  • блюда готовятся диетическими способами ­– отваривание, приготовление на пару, тушение, запекание.

В первые недели после диеты следует предпочитать низкокалорийную пищу, исключив из рациона жирное и сладкое. Новые продукты должны вводиться постепенно, в небольшом количестве. Это позволит удержать результат диеты надолго.

Углеводная диета: правила питания

Достоинства «Углеводной диеты»

За две недели «Углеводной диеты» можно избавиться от 6-8 кг.

Самочувствие и работоспособность при данной диете не снижаются, она сбалансирована, поэтому благоприятно влияет на организм.

Недостатки и противопоказания «Углеводной диеты»

«Углеводная диета» имеет низкую суточную калорийность, поэтому не рекомендуется придерживаться ее дольше двух недель. Не стоит пренебрегать советами по правильному выходу из диеты, иначе сброшенный вес может быстро вернуться.

При наличии любой хронической патологии необходима консультация врача перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

В рацион первой недели «Углеводной диеты» входят:

  • каши на воде (любые, кроме манной);
  • молочные и молочнокислые изделия низкой жирности;
  • бобовые (горох, фасоль и чечевица);
  • овощи с низким содержанием крахмала (спаржа, цукини, морковь, белокочанная, пекинская и цветная капуста, брокколи, сельдерей, шпинат);
  • яблоки, апельсины, грейпфруты, ананасы, бананы и другие фрукты;
  • растительное масло для заправки салатов;
  • зеленый и черный чай, черный кофе, минеральная вода без газа.

На второй неделе дополнительно вводятся:

  • цельнозерновой или ржаной хлеб;
  • мясо, рыба и птица нежирных сортов.

Какие продукты запрещены?

  • соль.
  • сахар и кондитерские изделия.
  • выпечка.
  • жирная, копченая и острая пища.
  • газированные напитки.
  • алкоголь.

Меню «Углеводной диеты»

Примерное меню на день первой недели «Углеводной диеты»:

Завтрак (8.00)

Овсяная каша с кусочками яблока или ананаса.

Второй завтрак (10.00)

Кефир или простокваша.

Полдник (12.00)

Салат из творога, яблока и банана.

Обед (14.00)

Тушеная фасоль с овощами, свежий томат или огурец.

Ранний ужин (17.00)

Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.

Ужин (19.00)

Кефир или простокваша.

Примерное меню на день второй недели «Углеводной диеты»:

Завтрак (8.00)

Гречневая каша, кефир.

Второй завтрак (10.00)

2 апельсина.

Полдник (12.00)

Салат из капусты и яблока, кусочек ржаного хлеба.

Обед (14.00)

Куриное филе, тушеная капуста.

Ранний ужин (17.00)

Коктейль из молока и банана.

Ужин (19.00)

Отварной рис, тушеные овощи.

Полезные советы

Совет 1. Рекомендуется выпивать каждый день не менее 1,5 л воды. Чтобы облегчить это, в воду можно добавлять ломтик лимона.

Совет 2. Хорошо совмещать «Углеводную диету» с уходом за телом, проводить антицеллюлитные обертывания, маски, пройти курс массажа.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:2 недели

3,5 из 5

Рацион «Углеводной диеты» основан на так называемых медленных углеводах, не только полезных для здоровья, но и обеспечивающих длительное насыщение, поэтому диета не вызывает постоянного чувства голода.

Рекомендуемая частота:2 раза в год
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.0625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.06 (8 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Лечение хронической усталости Лечение хронической усталости

Современные условия жизни не всегда положительно влияют на здоровье человека. Экологическая обстановка, постоянное воздействие стрессовых факторов, измененная о...