Воспользуйтесь поиском по сайту:

Главная > Справочник диет > Жировая диета доктора Квасневского

Жировая диета доктора Квасневского

Эту систему разработал польский диетолог Ян Квасневский, специалист по питанию с 30-летним стажем, и назвал ее «Оптимальное питание». Он полагает, что наиболее эффективно можно худеть именно на жирной пище, так как она обеспечивает быстрое насыщение и легко усваивается, а повышенное содержание белка способствует уничтожению жировых запасов (в условиях кетоза, возникающего при отсутствии углеводов в пище, организм действительно начинает добывать энергию из жира).

Овощи и фрукты доктор Квасневский считает лишними в рационе: они содержат много воды, то есть их можно без потерь заменить обычной питьевой водой, а клетчатка слишком груба для организма. Дефицит витаминов в данной системе предлагается пополнять, активно употребляя в пищу субпродукты (печень, почки, сердце, легкие). Впрочем, изредка овощи все же допускаются – в виде исключения.

При появлении любых признаков ухудшения здоровья жировую диету следует прервать.

Общепринятое оптимальное соотношение основных компонентов в рационе следующее: жир – 1, белки – 0,8, углеводы – 4. А рацион жировой диеты доктора Квасневского необходимо составлять, исходя из иного соотношения: жир – 3,5, белки – 1, углеводы – 0,8.

Правила жировой диеты доктора Квасневского:

  • основа рациона – мясо и сало;
  • принимать пищу нужно при появлении чувства голода, строгого графика питания нет;
  • входить в диету следует сразу, без предварительной подготовки;
  • прием пищи должен проходить в спокойной обстановке, при этом нельзя читать и смотреть телевизор, важно тщательно пережевывать каждый кусочек;
  • после еды надо отдохнуть в течение 15 минут, чтобы организм мог спокойно переваривать пищу;
  • физические упражнения допускаются только через 2-3 часа после приема пищи.

По мнению доктора Квасневского, диеты можно придерживаться сколь угодно долго. Если решено выходить из нее, то, чтобы сохранить полученный результат, следует отказаться в дальнейшем от употребления сладкой и мучной пищи, пить много воды и заниматься физическими упражнениями.

Жировая диета позволяет похудеть людям с лишним весом и поправиться людям с дефицитом массы тела.

Жировая диета доктора Квасневского – экстремальная долгосрочная диета, основанная на приеме жирной пищи

Достоинства жировой диеты доктора Квасневского

При жировой диете доктора Квасневского вес снижается медленно – за 6 месяцев отвес составляет около 15 кг (2,5 кг в месяц), благодаря этому удается избежать растяжек и обвисания кожи. Медленный темп потери веса считается более благоприятным, так как уменьшает риск возвращения сброшенных килограммов после завершения диеты.

Существенное достоинство жировой диеты  – отсутствие чувства голода: блюда в меню весьма сытные.

Автор диеты утверждает, что она благоприятна для людей с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Недостатки и противопоказания жировой диеты доктора Квасневского

Диета не сбалансирована, по мнению большинства специалистов, она опасна для здоровья, особенно учитывая рекомендуемую Квасневским длительность.

Дефицит клетчатки приводит к запорам, а недостаток витаминов и минералов сказывается на внешнем виде и состоянии здоровья в целом.

Недостаток углеводов в рационе приводит к кетозу – резкому росту количества кетоновых тел в крови. Кетоз действительно способствует расщеплению жиров в организме, но вместе с тем возникают вялость, сонливость, снижение концентрации внимания и общее самочувствие ухудшается.

Жировая диета опасна для людей с атеросклерозом, болезнями пищеварительной системы и любыми хроническими заболеваниями.

Какие продукты разрешены?

  • сало, жирное мясо;
  • субпродукты (печень, легкие, почки, сердце);
  • яйца (5-8 штук в сутки);
  • жирное молоко, сметана, творог, сыры;
  • жирные колбасные изделия;
  • макароны и картофель (в небольшом количестве).

Какие продукты запрещены?

  • фрукты и овощи;
  • продукты, содержащие клетчатку (зерновые, отруби, любые крупы);
  • сахар;
  • выпечка, за исключением небольшого количества хлеба.

Меню жировой диеты доктора Квасневского

Примерное меню жировой диеты доктора Квасневского на 1 день:

Завтрак

Яичница из 3 яиц с сосисками, колбасой или беконом, несладкий чай. Можно добавить кусочек хлеба.

Обед

Щи на крепком мясном бульоне, салат с языком или говядиной.

Ужин

Сырники со стаканом натуральных сливок или жареный картофель с котлетой.

Полезные советы

Совет 1: при появлении любых признаков ухудшения здоровья жировую диету следует прервать.

Совет 2: соблюдать питьевой режим, выпивая ежедневно не менее 1,5 л воды, это поможет уменьшить вред, наносимый почкам.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:до 6 месяцев

1,5 из 5

Жировая диета доктора Квасневского относится к экстремальным диетам, хотя и не обещает быстрого снижения веса и является долгосрочной. Рацион, на который она рассчитана, стрессовый для организма, поэтому возможны проблемы со здоровьем.

Рекомендуемая частота:не определена
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 3.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.63 (4 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Вредные советы для мужчин, или как стать жертвой простатита Вредные советы для мужчин, или как стать жертвой простатита

Помните «Вредные советы», антируководство для непослушных детей и их родителей? Оказывается, что не только юные создания любят действовать от противного. Вполне...