Гибискус

Гибискус (Hibiscus) – кустарники или небольшие деревья семейства Мальвовые, которые плодоносят большими, красочными, воронкообразными цветами в течение длительного сезона.

Родиной гибискуса считается юг Китая и Индонезия, откуда он был завезен и успешно интродуцирован в областях с субтропическим и тропическим климатом. В странах с менее подходящим для растения климатом гибискус выращивается как комнатное или оранжерейное декоративное растение. Род гибискусов очень богат и разнообразен, так по одним источникам он насчитывает около 150 разновидностей, по другим около 300, по третьим более 500.

Самыми распространенными и известными видами гибискуса являются:

• Китайский (китайская роза);
• Сирийский;
• Тройчатый;
• Гибридный;
• Рассеченнолепестной.

Листья гибискуса темно-зеленого цвета, надрезные и черешчатые. Кустарники гибискуса могут достигать 4,5 метра в высоту, а их цветы могут быть 16 см в диаметре. Плодами гибискуса являются пятистворчатые коробочки, в которых располагаются семена. Гибискусы могут выращиваться как отдельные деревья, живые изгороди и комнатные растения. При правильном уходе гибискус может цвести круглый год.

Польза гибискуса

Польза Гибискуса высока при лечении нервных заболеваний, простуды, болезней сердца, потере аппетита, задержке жидкости, нарушении кровообращения, оттеках и воспалениях, для растворения мокроты и заболеваний верхних дыхательных путей. Также применение гибискуса эффективно при раздражении желудка, как мягкое слабительное и мочегонное средство увеличивающее диурез.

Содержащиеся в гибискусе фруктовые кислоты работают как слабительное. По данным многочисленных исследований доказано, что в гибискусе содержатся химические вещества способствующие понижению кровяного давления, снижению спазмов в желудке, кишечнике и матке, а также уничтожению бактерий и гельминтов.

Ранние исследования показывают, что ежедневный прием 1 грамма экстракта цветков гибискуса приводит к уменьшению уровня холестерина, снижает артериальное давление и риск возникновения болезней мочевыводящих путей.

Гибискус обладает антиоксидантными свойствами флавоноидов, полифенольных соединений и антоцианов, которые предотвращают окисление липопротеидов низкой плотности. Эти антиоксиданты также помогают контролировать уровень холестерина и сокращают вероятность сердечных заболеваний.

В большинстве случаев прием чая и настоев из лепестков гибискуса является безопасным, однако, во время беременности и в период лактации не следует ими злоупотреблять. Также низка польза гибискуса для детей в возрасте до одного года, для больных гастритом и язвой желудка.

Корни, листья и цветы гибискуса являются сильным болеутоляющим средством, регулирующим менструацию и стимулирующим кровообращение. Экстракт цветков традиционно используется при лечении заболеваний печени и в качестве афродизиака. Отвар из листьев, корней и плодов являются эффективными при лечении артрита, фурункул и кашля.

Применение гибискуса

Широкое применение гибискус получил в Египте, где из цветков растения впервые был сделан напиток каркаде, богатый на витамин С.

Во всем мире распространено применение Гибискуса в качестве пищевого продукта, вкусовой добавки и специи. Молодые, нежные листья растения готовят и едят в Китае, как шпинат. В других местах молодые листья гибискуса кладут в сыром виде в салаты. В разных местах по всему миру, цветы едят в вареном, сыром и соленом виде, употребляют в качестве специи и даже пищевого красителя. Цветы являются наиболее используемой частью растения гибискус в кулинарии.

В Китае цветочные лепестки запекают в пирогах, а в Индии их варят в воде с сахаром и получают сладкий прохладительный напиток. Лепестки имеют мягкий, терпкий, цитрусовый вкус и их можно использовать как добавку в пищу для блюд, в которые добавляются цитрусовые. Это могут быть фруктовые и пряные пироги, мясо и даже алкогольные коктейли. Стебли гибискуса используются при приготовлении супов в Центральной Америке.

Народы Африканских стран широко применяют листья и цветки гибискуса в народной медицине. Из них варят настойки и отвары, которые служат антибактерицидным средством.

Экстракт лепестков гибискуса входит в состав травяных мазей для лечения экземы и аллергических реакций.

Волокна растения гибискус используются при производстве канатов, сеток и мешковинных тканей, а в Нигерии растение вместе с соломенной травой служит строительным материалом для кровли.

Видео с YouTube по теме статьи: