Греческая диета

Жители Средиземноморского побережья отличаются лучшим здоровьем, чем их европейские соседи. Ученые утверждают, что именно благодаря особому питанию на побережье меньше страдают от нарушений обмена веществ, сердечных и онкологических болезней.

«Греческая диета» – вариант средиземноморской диеты, она позволяет снизить вес, оздоровив организм.

Диета не имеет четко расписанного меню и графика приема пищи. Снижение веса происходит за счет формирования здоровых пищевых привычек и нормализации обмена веществ, медленно и постепенно, без ощущения острого голода. Придерживаться этой системы питания можно в течение длительного времени. Тогда после достижения оптимального веса он перестает снижаться, происходит закрепление и сохранение результата. Минимальный срок «Греческой диеты» – семь дней.

Лучшее время для «Греческой диеты» – лето и начало осени.

Основные продукты в рационе – рыба и морепродукты (источники белка), макаронные изделия и крупы (источники сложных углеводов), овощи и фрукты (источники витаминов, минералов и клетчатки).

Правила «Греческой диеты»:

• дробное питание – не менее пяти приемов пищи в день небольшими порциями;
• сытный завтрак;
• разрешены легкие перекусы (фрукты, овощи и кисломолочные продукты);
• в течение дня следует выпивать не менее 1,5 л воды.

Не стоит забывать о регулярной физической нагрузке, можно заниматься любым ее видом – плавание, фитнес, йога, пилатес, танцы и т. д.

Достоинства «Греческой диеты»

«Греческая диета» помогает избавляться от 1-2 кг в неделю.

Предусмотренные режим питания и ассортимент продуктов положительно сказываются на здоровье. Улучшается состояние пищеварительной системы, кожи, волос и ногтей, укрепляется иммунитет, перестают мучить головные боли, уходит хроническая усталость, нормализуется сон.

Во время «Греческой диеты» не приходится голодать. Богатый рацион и вкусные блюда делают данную систему питания несложной в соблюдении и позволяют практиковать ее длительно.

Недостатки и противопоказания «Греческой диеты»

«Греческая диета» не подойдет тем, кто не любит или по иной причине не может употреблять рыбу или морепродукты. Она также не рекомендуется при заболеваниях почек, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.

Какие продукты разрешены?

Группа 1:

• хлеб (темный или цельнозерновой);
• крупы (преимущественно рис);
• макаронные изделия;
• бобовые;
• овощи;
• семена подсолнечника и тыквы, орехи;
• фрукты;
• молочные и кисломолочные продукты;
• оливковое масло extra virgin;
• натуральное красное вино высокого качества (два бокала в день для женщин и три для мужчин);
• чай и черный кофе.

Группа 2:

• рыба и морепродукты – 3-4 раза в неделю;
• яйца – 2-3 раза в неделю;
• мед и черный горький шоколад – 1-3 раза в неделю.

Группа 3: мясо и птица нежирных сортов.

Какие продукты запрещены?

• Сахар и любые сладости.
• Соль.
• Жирная пища.
• Белый хлеб и хлебобулочные изделия.
• Консервы.
• Фаст-фуд.
• Газированные напитки.
• Любой алкоголь, кроме натурального красного вина.

Меню «Греческой диеты»

Примерное меню «Греческой диеты» на три дня:

Полезные советы

Совет 1. Если сложно сразу отказаться от соли, можно использовать ее в блюдах в небольшом количестве – каждый день меньше до тех пор, пока она не перестанет быть необходимой.

Совет 2. Оптимальное время для «Греческой диеты» – лето и начало осени.

Видео с YouTube по теме статьи: