Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Диета при сахарном диабете 1 и 2 типа

Цель диеты при сахарном диабете - нормализация процессов обмена веществЦелью диеты при сахарном диабете является стремление к нормализации процессов обмена веществ в организме. Самым важным показателем правильного подбора меню при сахарном диабете является стойкое снижение уровня сахара крови.

Общие принципы диеты при сахарном диабете

Для того чтобы исключить резкие скачки глюкозы крови и обеспечить равномерное всасывание углеводов в кишечнике диета при сахарном диабете должна строиться на дробном пятиразовом питании – трех основных приемах пищи и двух перекусах.
Все приемы пищи должны быть сбалансированы между собой по объему. Так, завтрак должен составлять порядка 25% от суточного объема потребляемых калорий, обед примерно 45%, а ужин не более 15%. Каждый из перекусов должен «весить» примерно10-15% от суточного калоража.

Химический состав диеты при сахарном диабете должен выглядеть следующим образом:

  • белки – 20%,
  • жиры – 30%,
  • углеводы – 50%.

В подавляющем большинстве случаев больные сахарным диабетом страдают излишней массой тела. С целью снижения веса количество жиров в рационе больных сахарным диабетом целесообразно сократить.

Крайне важно соблюдать физиологичный питьевой режим. Так количество выпиваемой жидкости должно составлять 30 мл на 1 кг массы тела пациента.

При организации питания больных сахарным диабетом из рациона потребуется исключить продукты с высоким гликемическим индексом:

  • всевозможные сладости,
  • сладкие фрукты – виноград, дыни, хурму, мандарины ит.п.,
  • пшеничный хлеб и сдобу,
  • сладкие напитки – газированные и алкогольные,
  • пиво и квас,
  • жиры – майонез, сливочное масло и т.п.,
  • печенку и рыбную икру,
  • пряности, копчености, острые блюда,
  • некоторые виды углеводов – картофельное пюре, разваренный рис,
  • плавленые сыры.

Так как у больных с сахарным диабетом зачастую развиваются различные патологии печени, их питание должно быть направлено на нормализацию ее функций. С этой целью из рациона больных с сахарным диабетом исключают жирные и жареные блюда, а вводят овсянку, сою, творог. Твердый сыр рекомендуют нежирный и не более 30 г в сутки, а фрукты съедать в первой половине дня.

Особенности меню диеты при сахарном диабетеУглеводы, разрешенные в рамках диеты при сахарном диабете, должны быть медленными – гречка, коричневый рис, перловка и пшено. Также в питании должно присутствовать достаточное количество овощей.

Специалисты рекомендуют стараться включать в ежедневное меню диеты при сахарном диабете лайм, а от фруктозы следует отказаться. Хорошо зарекомендовали себя в качестве сахарозаменителей такие продукты как сорбит и стевия.

Диета при сахарном диабете 1 типа

Информация о том, что из диеты при сахарном диабете 1 типа должен быть исключен ряд продуктов, опровергается современными исследованиями. На самом деле запрещенных продуктов не существует. Весь вопрос в том, что рацион питания должен быть составлен специалистом в соответствии с назначенной терапией. В таком случае принципиальным становится количество употребляемого продукта и его соотношение с другими. То есть инсулинотерапия, меню и план физических нагрузок представляют собой единый комплекс обязательных мер, составляющих образ жизни пациентов с диабетом 1 типа.

Диета при сахарном диабете 2 типа

Индивидуальная диета при сахарном диабете 2 типа подбирается врачом-диетологом. В целом она характеризуется пониженной энергетической ценностью и четким соотношением белков, жиров и углеводов. Подобная система питания позволяет удерживать уровень глюкозы крови под контролем, а также минимизировать риск развития осложнений основного заболевания.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.8461538461538 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (13 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Протезирование при отсутствии большого количества зубов Протезирование при отсутствии большого количества зубов

Частичное отсутствие зубов или даже полная адентия могут быть последствием травм, кариеса или заболеваний дёсен. Однако утраченные зубы можно заменить протезами...

Читайте также