Салат Щетка для похудения

Салат Щетка для похудения известен почти каждому, кто мечтает о снижении массы тела. Название салата основано на его эффекте: обилие клетчатки в овощах поступает в кишечник, где разбухает и подобно щетке очищает от накопившихся в нем токсинов и излишков холестерина. Авторство салата приписывают и Полю Брегу, и другим не менее известным врачам-диетологам начала двадцатого века.

Салат Щетка для похудения: рецепт

Рецептов салата Щетки для похудения существует великое множество. Всех их объединяет общая идея – обилие овощей с высоким содержанием неперевариваемых пищевых волокон, заправка, состоящая из оливкового масла и лимонного сока, отсутствие соли.

Классический рецепт салата Щетки для похудения выглядит следующим образом: на крупной терке натирают по половине килограмма сельдерея, сырой моркови и сырой свеклы и поливают заправкой. А в наиболее распространенном у наших соотечественников рецепте сельдерей заменяют сырой белокочанной капустой. Иногда в качестве заправки используют бальзамический уксус.

Для улучшения вкуса и аромата готового блюда в него можно добавить любую зелень по вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук. А отдельные гурманы вместо зелени кладут в салат Щетку для похудения предварительно размоченный и измельченный чернослив.

Еще один рецепт салата Щетка: на терке натереть свеклу, морковь и зеленые яблоки. Добавить одну мелко нарезанную луковицу, распаренные и измельченные чернослив и курагу, горсть зерен граната и ягод клюквы. Заправить лимонным соком.

Следующий рецепт салата ассоциируется с исключительно русской кухней: к моркови и свекле добавляют редьку. Все овощи натирают на крупной терке, добавляют зелень и чеснок, заправляют душистым подсолнечным маслом.

Весной и ранним летом в такой салат можно добавить свежий редис, а летом и осенью салат Щетку для похудения готовят с использованием сладкого перца. На терке натирают морковь и свеклу, шинкуют белокочанную капусту и добавляют мелко нарезанный репчатый лук. В конце добавляют нарезанные кубиками разноцветные перцы, а заправляют салат обезжиренным йогуртом с чесноком и укропом.

Известно также, что жители Италии заменяют свеклу салатом радиккьо.

Салат Щетка для похудения: результаты

Результаты от салата Щетки для похудения поистине впечатляющие. Если полученные полтора килограмма блюда разделить на 8-10 порций и распределить на один день, устроив тем самым разгрузку организму, то в среднем потеря массы тела составит не менее одного килограмма. При этом не стоит забывать, что рацион подобного разгрузочного дня будет богат витаминами и микроэлементами.

Эффект снижения веса на салате Щетке обеспечивается за счет того, что на переваривание и усваивание питательных веществ, содержащихся в овощах, организм затрачивает колоссальную энергию, превосходящую калорийность овощей, то есть  расходует запасы собственного энергетического депо – жировых отложений. Устраивая разгрузочный день на салате Щетка следует заранее распределить полуторакилограммовую порцию по часам, в противном случае может просто не получиться съесть ее без остатка.

Стоит заметить, что расход энергии начинается уже на этапе приготовления, так как натереть на терке полтора килограмма сырых овощей не так-то уж легко. Кроме того, в немалых количествах она затрачивается и на этапе пережевывания, особенно учитывая размер получившихся порций.

Также восторженные отзывы о салате Щетка для похудения оставляют те, кто использует данное блюдо в качестве альтернативы любой другой еде на ужин.