Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Диета после удаления желчного пузыря

Лечебная система питания - диета после операции по удалению желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря – лечебный комплекс питания, соблюдение которого помогает организму быстрее восстановиться после хирургического вмешательства. После операции удаления желчного пузыря диета необходима для восстановления функции желчевыделения и обмена веществ в организме в кротчайшие сроки.

Меню диеты после удаления желчного пузыря

Первые 2-3 дня после операции пациенты обычно не ощущают чувство голода. Анестезия может вызвать тошноту и, как правило, рекомендуется первые 4 часа после операции даже не употреблять воду и до конца дня только полоскать рот не сладкими травянистыми настоями. На следующий день, когда анестезия полностью выведется из организма, разрешено употребление не более 1 л в день воды и травянистых настоев.

По прошествии 36 часов после операции воду можно заменить компотами из сухофруктов, некрепким чаем без сахара и 0% кефиром. Пить необходимо каждые 3-3,5 часа по 150-200 мл любую из вышеперечисленных жидкостей, однако общее количество выпитого не должно превышать 1,5 л в сутки.

На третий и четвертый день меню диеты после удаления желчного пузыря значительно расширяется, в него уже добавляется пища, такая как:

  • Картофельное пюре;
  • Яблочные, тыквенные и свекольные свежевыжатые соки;
  • Протертые супы-пюре, основанные на легком бульоне или воде;
  • Вареная рыба;
  • Белковый омлет;
  • Фруктовое желе;
  • Чай с небольшим количеством сахара.

Важно помнить, что одна порция не должна превышать 200-250 г 3-4 раза в сутки.

В рацион пятого дня добавляется белый хлеб, галеты и сухарики без специй в количестве, не превышающем 100 г в сутки, а на 6 день уже можно употреблять овсяную и гречневую молочные каши, вареное мясо, обезжиренный творог и кисломолочные продукты.

После недели жесткой диеты вступает в силу диета щадящая, которая длится 1,5 месяца. Важно в этот период помнить, что прием пищи должен быть небольшими порциями 6 раз в день, а всю пищу необходимо отваривать или готовить на пару. В меню диеты после удаления желчного пузыря на данный период включаются:

  • Вареная рыба и мясо;
  • Белковые омлеты;
  • Фрикадельки, тефтели и котлеты, приготовленные на пару;
  • Овощные пюре (картофельно-кабачковые);
  • Фруктовые кисели;
  • Овощные супы;
  • Свежевыжатые соки;
  • Тушеные овощи;
  • Протертые молочные каши;
  • Творожные пудинги.

После полутора месяцев соблюдения диеты после удаления желчного пузыря можно переходить на общую диету, в меню которой включены кролик, курица, постная телятина или говядина, овощи и фрукты, одно вареное яйцо в неделю, салаты с добавлением растительного масла или нежирной сметаны, каши, вареная колбаса без сала, винегрет, домашнее молоко и овощные супы.

Меню диеты после удаления желчного пузыряКатегорически при соблюдении диеты после удаления желчного пузыря запрещены острые, маринованные, соленые, копченые, жареные, сладкие, пряные и консервированные продукты (исключением являются фрукты), а также алкоголь, баранина, жирные колбасы, свинина, гусь, утка и какао.

Диета после удаления желчного пузыря должна соблюдаться строго по пунктам, так как это напрямую влияет на срок восстановительного периода. После восстановительного периода обычно можно полностью возвращаться к обычному рациону питания с небольшими ограничениями жирной пищи.

Последствия операции удаления желчного пузыря

После того, как желчный пузырь удален, у некоторых пациентов появляется частый жидкий водянистый стул, который характеризуется, как диарея. В большинстве случаев она длится от нескольких недель до нескольких месяцев. Диарея после удаления желчного пузыря связана с освобождением желчи непосредственно в кишечник. Обычно желчный пузырь собирает и концентрирует желчь, однако после операции желчь стекает непрерывно в кишечник, где она вызывает слабительный эффект и влияет на переваривание жиров и жирорастворимых витаминов.

После того, как была сделана операция удаления желчного пузыря, диета и следующие советы могут помочь свести к минимуму проблемы с диареей:

  • Ограничение употребления жирной пищи. Необходимо полностью исключить жирную пищу, жареные на масле продукты, жирные соусы и подливки, заменив их обезжиренными продуктами, приготовленными на пару, вареными или запеченными;
  • Увеличение количества клетчатки в ежедневном рационе, что может помочь нормализовать дефекацию. Однако процесс должен быть медленным, в течение нескольких недель, потому как слишком много клетчатки сначала может привести к газообразованию в кишечнике;
  • Важно помнить, что более частые и небольшие порции пищи благотворнее влияют на организм в целом и необходимы при соблюдении диеты после операции желчного пузыря. Здоровое питание должно включать небольшое количество постного белка (нежирная рыба, куриная грудка, индюшатина), а также овощи, фрукты и цельные зерна.

Также необходимо ограничить употребление в пищу продуктов, которые могут усиливать диарею, в их число входят:

  • Кофеин;
  • Жирные молочные продукты;
  • Жирная пища;
  • Сладости.

Если жидкий стул не проходит и становится более учащенным или начинается резкая потеря веса и усиливается чувство слабости, то, обратившись к врачу, возможно в добавление к диете после операции желчного пузыря назначение препаратов, таких как лоперамиды (Имодиум), замедляющие кишечное движение, или снижающие слабительный эффект желчи холестирамины (Лохолест, Превалин).

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.9545454545455 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (11 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Что такое норвежские добавки с рыбьим жиром, и чем они лучше прочих брендов? Что такое норвежские добавки с рыбьим жиром, и чем они лучше прочих брендов?

Рыбий жир известен уже на протяжении многих десятилетий, и за это время доказано, что он способствует снятию воспаления, облегчает боль в суставах, улучшает сос...

Читайте также