Курага

Пищевая ценность
Порция Курага 100 г
Количество на порцию
Калории 241 Калории из жиров 4,59
% Суточное значение*
Всего жиров 0,51 г 1%
Насыщ. жиры 0,02 г 0%
Полиненасыщ. жиры 0,07 г
Мононенасыщ. жиры 0,07 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 10 мг 0%
Калий 1162 мг 33%
Всего углеводов 62,64 г 21%
Сахар 53,44 г
Пищевые волокна 7,3 г 29%
Белки 3,39 г 7%
Витамин A 72%
Витамин B6 7%
Витамин C 2%
Витамин K 4%
Ниацин 13%
Тиамин 1%
Железо 15%
Кальций 6%
Магний 8%
Фосфор 7%
Цинк 3%
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 241 ккал?

Ходьба	60 мин.
Бег трусцой	27 мин.
Плаванье	20 мин.
Велосипед	34 мин.
Аэробика	48 мин.
Работа по дому	80 мин.

Этот сухофрукт получил широкое распространение в кулинарии. Употребляют его в качестве самостоятельного блюда, как десерт. Также добавляют в разные салаты, торты и булочки. Прекрасно сочетается она с мясом, рыбой и рисом. Из кураги и других сухофруктов готовят полезный и вкусный напиток – узвар.

Состав и калорийность кураги

Многочисленные полезные свойства кураги зависят от большого количества витаминов и минералов, содержащихся в ней.

В 100 г кураги содержится 30,1 г воды, 62,6 г углеводов, 4 г золы, 3,4 г белков, 7,3 г клетчатки, 0,5 мг жиров, 1,5 г органичных кислот; витамины: А, В1, В2, РР, В3, В6, В9, С, Е, К; макроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, калий; микроэлементы: селен, медь, железо, цинк, марганец.

Калорийность кураги составляет 241 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства кураги

Во время приготовления курага теряет множество своих полезных свойств. Тем не менее, основная польза кураги заключается в высоком содержании клетчатки, органических кислот, пектинов и минеральных веществ.

Употребление кураги способно предупредить и облегчить анемию, заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечные болезни, улучшить зрение. Если регулярно употреблять в пищу этот сухофрукт, то возникновение твердых опухолей и закупорка сосудов вам не грозит, а ваша кожа будет долгие годы выглядеть молодой и красивой.

В кураге содержится больше солей калия, чем солей натрия, поэтому диетические свойства кураги поистине прекрасны. А благодаря высокому содержанию магния врачи рекомендуют употреблять курагу при гипертонии и малокровии.

Ретинол, содержащийся в кураге, отвечает за полноценную работу многих систем нашего организма. А если приготовить из нее густой настой или отвар, то он будет обладать мочегонным действием. Поэтому целесообразно использовать его при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с почками.

Люди, больные сахарным диабетом, гиповитаминозом либо с заболеваниями щитовидной железы должны также по достоинству оценить пользу кураги. Она является составной частью многих гомеопатических препаратов, которые в существенной мере помогают снизить прием синтетических лекарственных средств при разнообразных хронических заболеваниях.

Не стоит, однако, забывать, что этот сухофрукт - довольно концентрированный продукт. Поэтому вред кураги при чрезмерном употреблении не замедлит сказаться. Так как в ней клетчатки гораздо больше, чем в свежем абрикосе, в результате чрезмерного употребления кураги можно заработать расстройство кишечника и желудка.

Чтобы не нанести вред, курагу лучше всего употреблять в количестве не более 80-100 г ежедневно. При этом нужно стараться не слишком подвергать ее тепловой обработке, а добавлять в различные блюда в свежем виде.

Следует также знать, что курага противопоказана людям с пониженным давлением.

Видео с YouTube по теме статьи: