Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Верблюжье молоко

Верблюжье молоко - традиционный напиток Средней АзииВерблюжье молоко традиционно пьют в странах Средней Азии и ОАЭ. Там это повседневный продукт для приготовления разных блюд, а также самостоятельный напиток. Чаще всего из такого молока производят всевозможные сыры, вкусное мороженое, традиционные кисломолочные напитки. Особенно популярны такие напитки, как шубат и кумыс, среди казахских кочевников. Они готовят их, добавляя к свежему верблюжьему молоку кисломолочную закваску. Смесь находится в кожаной торбе в теплом месте от 1 до 3 суток, после чего целебный и вкусный напиток готов.

Молоко верблюдиц содержит в своем составе антибактериальные вещества, которые помогают сохранить свежесть молока, в том числе и в жарких погодных условиях. Бактерицидные свойства молока препятствуют размножению в нем болезнетворных микроорганизмов.

На вид и вкус верблюжье молоко практически не отличается от коровьего, оно белого цвета, со сладковатым и чуть солоноватым привкусом, интенсивность которого определяется кормом животного и качеством воды. Молоко содержит довольно большое количество натрия в своем составе, поэтому очень хорошо утоляет жажду в жарких условиях жизни.

В Швейцарии верблюжье молоко применяют в изготовлении редких деликатесных сортов шоколада и конфет. Такой шоколад имеет интересный и необычный солоноватый вкус.

Польза верблюжьего молока

Верблюжье молоко – важный источник животных белков и жиров для жителей пустынных регионов. Оно содержит ряд важных микроэлементов – кальций, цинк, кобальт, железо, калий, фосфор, а также витамины А, С и группы В. Кальций и фосфор укрепляют кости и зубы, железо предупреждает возникновение анемии, цинк и кобальт входят в состав жизненно важных клеточных ферментов организма. Молоко от верблюдов укрепляет иммунитет и здоровье в целом.

В верблюжьем молоке по сравнению с коровьим больше натрия, в 10 раз больше железа и витамина С. Также верблюжье молоко имеет меньшую жирность по сравнению с коровьим, а жиры его содержат значительную долю ненасыщенных жирных кислот. Меньшее количество молочного сахара – лактазы – позволяет включать данный продукт в рацион людей с лактазной недостаточностью, которая довольно часто встречается у взрослого населения.

Лечение верблюжьим молоком

Верблюжье молоко - лекарство от заболеваний ЖКТИспользование верблюжьего молока от рака и лейкемии имеет научно обоснованную базу. Так, в институте рака в Багдаде были проведены эксперименты по изучению состава этого молока и выделено активное вещество, которое очищает организм от соединений, провоцирующих возникновение рака. Дело в том, что у верблюдов очень развита иммунная система, она борется не только с внешними инфекционными агентами и чужеродными веществами, но и с агрессией организма в отношении самого себя. Применение верблюжьего молока от рака уже доказало свою эффективность в клинической практике.

Издавна кисломолочные продукты на основе верблюжьего молока применяли для лечения туберкулеза и других истощающих организм болезней, язвенных поражений желудочно-кишечного тракта. Лечение верблюжьим молоком эффективно при поражениях поджелудочной железы, печени, кишечника.

В случае хронического гастрита верблюжье молоко способствует прекращению воспалительного процесса в слизистой оболочке и нормализует кислотность желудочного сока. Особенно ценное в этом плане парное молоко верблюдиц, которое принимают утром натощак за полчаса до еды в количестве 200 мл, а также еще 1 – 2 раза в течение дня. Для того, чтобы лечение верблюжьим молоком было эффективнее, следует соблюдать щадящую диету на время курса его приема.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.6029411764706 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (34 голосов)
 
Комментарии к материалу (132):
Дана  /   07 окт 2017, 14:15
Здравствуйте, у меня 6 летний мальчик с аутизмом!
Хотела спросить если верблюжьей молоко поможет при лечении?
Ответить
Аноним  /   11 янв 2018, 18:19
Здравствуйте. Возможно ли лечение рака лёгких, верблюжьим молоком и мочой, на 3-м курсе химиотерапии?
Ответить
Надежда врач  /   11 янв 2018, 19:07
Цитирую Аноним:
Здравствуйте. Возможно ли лечение рака лёгких, верблюжьим молоком и мочой, на 3-м курсе химиотерапии?

Здравствуйте. Пить верблюжью мочу в 21 веке - непростительное невежество, она ничего не лечит. Верблюжье молоко не лечит рак, но может укрепить организм.
Ответить
Aisha  /   01 фев 2018, 23:58
Мальчику год и 9 мес, как развести сухое верблюжье молоко? 10 грамм на 100 или на 150 мл воды можно будет? Спасибо
Ответить
Дина  /   23 апр 2018, 11:01
У моего отца сахарный диабет и почечная недостаточность двухсторонний пиелонефрит можно ли пить верблюжье молоко? Он сейчас на диете так как белки ему нельзя а я слышала в молоке белки же и как нам быть?
Ответить
Надежда врач  /   23 апр 2018, 20:25
Цитирую Дина:
У моего отца сахарный диабет и почечная недостаточность двухсторонний пиелонефрит можно ли пить верблюжье молоко? Он сейчас на диете так как белки ему нельзя а я слышала в молоке белки же и как нам быть?

Если белки нельзя, то верблюжье молоко пить нельзя.
Ответить
WhiteLily  /   15 мая 2018, 11:26
Цитирую Дана:
Здравствуйте, у меня 6 летний мальчик с аутизмом!
Хотела спросить если верблюжьей молоко поможет при лечении?

Вы знаете, у нас тоже расстройство аутического спектра, так вот, мне сказали что верблюжее молоко дает очень хорошие результаты. Сама ищу в инет пространстве информацию про это.
Ответить
таиса  /   24 июнь 2018, 09:01
сколько грамм молока на ск мл нужно растворить для 7-ми месячного ребенка?
Ответить
Дилшод Курбонов  /   30 янв 2019, 16:57
Всем здравствуйте. Скажите пожалуйста, кто знает где можно найти молоко верблюда. Я в Екатеринбурге ищу, нигде не найду. Если кто знает пожалуйста скажите.
Ответить
Терапевт  /   31 янв 2019, 10:31
Цитирую Дилшод Курбонов:
Всем здравствуйте. Скажите пожалуйста, кто знает где можно найти молоко верблюда. Я в Екатеринбурге ищу, нигде не найду. Если кто знает пожалуйста скажите.

Почему нужно искать верблюжье молоко на медицинском сайте? Вводите в поиск Гугла "купить верблюжье молоко в екатеринбурге" и получаете результат.
Ответить
Джон  /   30 март 2019, 00:02
В египте
Ответить
Али  /   22 нояб 2019, 18:18
Верблюдый молоко можно пит при диобете кто знает напишите пожайлуста
Ответить
Знаете ли вы, что:

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Как приостановить возрастное ухудшение зрения? Как приостановить возрастное ухудшение зрения?

С возрастом все органы человеческого организма подвергаются инволюции (обратному развитию). Орган зрения не является исключением. Глаза становятся подвержены не...

Читайте также