Диета без мяса

Диета без мяса, предназначенная для похудения при избыточном весе и очищения организма, заключается в исключении из рациона мяса и мясных продуктов, а также их замене соевыми продуктами.

Особенности диеты без мяса

При соблюдении диеты без мяса необходимо на 10-14 дней полностью отказаться от употребления мяса, мясных продуктов и полуфабрикатов. Для того чтобы организм не испытывал резкого дефицита белка, кальция и цинка, необходимо постепенно переходить к диете и включить в рацион альтернативные продукты с полезными веществами.

Полезными продуктами в такой диете являются соя, соевый соус и соевое мясо, а также молочные продукты, рыба и яйца. Соевый соус при диете можно добавлять в различные блюда и заправлять им салаты. Также восполнят запас важных микроэлементов и витаминов овощи, миндаль, бобовые культуры, белый хлеб, шпинат и брокколи.

В период диеты без мяса следует отказаться от калорийных блюд и заменить их соевыми продуктами. Соя не вызывает аллергических реакций, имеет нейтральный запах и приятный вкус.

Соевая диета основывается на соевых продуктах, которые не содержат холестерина и лактозы, хорошо усваиваются и снимают симптомы интоксикации. Регулярное употребление соевого мяса и соевого соуса при диете позволит снизить риск развития онкологических заболеваний, слабоумия, патологий костных тканей и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Польза и эффективность соевой диеты обусловлена наличием в растении лецитина, который регулирует липидный обмен, способствует жиросжиганию и нормализует процесс метаболизма.

Калорийность сои и соевого мяса

Соя является предпочтительным продуктом для диетического и вегетарианского меню, так как содержит белок растительного происхождения. В состав соевого мяса входят фосфор, кальций, железо, натрий, магний, калий, витамины А, Е и В, а также полезные жирные кислоты.

Калорийность сои составляет 381 ккал, а также в ее составе 17 г жиров, 34 г белков и 17,2 г углеводов.

Соевое мясо является продуктом из сои с растительным белком, изготовленным из соевой муки. Данное мясо подходит для вегетарианского питания и диетического меню. Калорийность соевого мяса составляет 296 ккал, а также в нем содержится 52 г белков, 2 г жиров и 17 г углеводов.

Из средней калорийности соевого мяса можно готовить диетические супы, а также различные блюда с овощами, макаронными изделиями и крупами.

Преимущества диеты без мяса

Диету без мяса, состоящую из соевых продуктов, овощей и фруктов необходимо соблюдать не более 15 дней, чтобы организм не получил стресс и не дошел до истощения. Во время соевой диеты необходимо есть не менее 3- 4 раз в сутки, перекусывать 2-3 раза и употреблять ежедневно не менее 1,5 литра жидкости.

Такая диета хорошо подходит для людей, занимающихся активными видами спорта, танцами, а также соблюдающих правильное питание. Соевая диета помогает устранить лишние килограммы, способствует выведению из организма вредных веществ, укрепляет костно-мышечный аппарат и стабилизирует психоэмоциональные состояние.

Перед переходом на диету без мяса необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и пройти диагностическое обследование.

Данная диета имеет как преимущества, так и недостатки. К основным преимуществам диеты без мяса можно отнести:

• простоту составления еженедельного меню и доступность продуктов в его составе;
• профилактику различных заболеваний (сахарный диабет, атеросклероз, онкологические заболевания, гипертония);
• эффективное похудение без истощения организма;
• улучшение состояния кожи и волос;
• повышение эластичности мышц и укрепление костей.

Необходимо учитывать, что диета без мяса противопоказана при анемии, гипотонии, истощении, заболеваниях головного мозга и психических расстройствах, а также в детском возрасте до 16 лет.