Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Диета Зои Харкомб

Эта система питания разработана известным английским диетологом Зоей Харкомб для комфортного и безопасного похудения. Доктор Харкомб отвергает идею постоянного подсчета калорий и считает, что количество еды можно не слишком ограничивать, если правильно подобрать продукты.

По мнению автора диеты, есть три причины повышенного аппетита:

  • пищевая зависимость. Если долго питаться определенными продуктами, формируется зависимость от них: хочется есть именно эту пищу, постоянно увеличивая порции. Если исключить ее из рациона, возникает дискомфорт. Некоторые виды продуктов особенно способствуют появлению зависимости – к таковым Зоя Харкомб относит сахар, молочные продукты, изделия из пшеницы, арахис, сою и горох;
  • размножение в организме грибка Candida Albicans. Эти микроорганизмы относятся к условно-патогенной микрофлоре и в норме присутствуют в организме каждого человека. При их патологическом росте нарушается пищевое поведение: появляется чрезмерный аппетит, развивается пристрастие к сладкому, что, в свою очередь, поддерживает рост грибков – формируется замкнутый круг;
  • гипогликемия. Когда в крови падает уровень сахара, хочется съесть что-то мучное или сладкое.

При наличии перечисленных причин, одной или нескольких, обуздать чувство голода сложно. Для нормализации здоровья и избавления от повышенного аппетита Зоя Харкомб разработала трехэтапную систему питания.

  1. Этап занимает пять дней. Цель – борьба с чрезмерно размножившимися дрожжевыми грибками. Из рациона полностью исключаются продукты, содержащие сахар и дрожжи, также рекомендуется отказаться от большинства молочных продуктов и злаков.
  2. Этап длится до достижения желаемого веса. Запрещены продукты, стимулирующие аппетит, а также полуфабрикаты и другие продукты промышленного изготовления.
  3. Этап направлен на сохранение полученного результата. Рацион строится по общим правилам здорового питания, пищевые ограничения минимальны, их можно придерживаться всю жизнь.

Правила диеты Зои Харкомб:

  • предусмотрены четыре приема пищи в день, между которыми примерно равные промежутки времени;
  • есть разрешается столько, сколько требуется для насыщения, нельзя переедать;
  • блюда готовятся диетическими способами – отваривание, обработка паром, тушение, запекание, гриль;
  • нужны умеренные, но регулярные занятия спортом;
  • важно следить за эмоциональным фоном и поддерживать его на высоте – нередко люди переедают во время стресса, депрессии, страдая от одиночества.
Диета Зои Харкомб: правила питания Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты Зои Харкомб

За пять дней первого этапа диеты Зои Харкомб можно избавиться от 3-4 кг лишнего веса, отвес на втором этапе составляет 1-2 кг в неделю.

Людям, склонным к полноте, на третьем, поддерживающем этапе диеты лучше отказаться от сахара и кондитерских изделий. И даже если никогда больше не употреблять сахар, никакого вреда это не принесет – только пользу.

Диета учитывает принципы здорового питания, поэтому позитивно сказывается на состоянии здоровья, уже после первой недели отмечается улучшение самочувствия, налаживается сон, повышается работоспособность.

Недостатки и противопоказания диеты Зои Харкомб

Диета Зои Харкомб не рекомендуется беременным и кормящим, а также людям, восстанавливающимся после операции или тяжелого заболевания, имеющим хронические болезни.

Какие продукты разрешены?

В рацион I этапа диеты Зои Харкомб входят:

  • постное мясо;
  • нежирная рыба;
  • кефир и йогурт;
  • яйца;
  • овощи;
  • нешлифованный рис;
  • тофу;
  • черный кофе, зеленый и черный чай, минеральная вода.

Этот список на II этапе дополняется молоком и молочными продуктами.

На III этапе разрешены почти все продукты за небольшим исключением.

Какие продукты запрещены?

На первом этапе диеты запрещены:

  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • фрукты;
  • хлебобулочные изделия;
  • все продукты, содержащие дрожжи (включая напитки);
  • копчености, маринады и соленья;
  • полуфабрикаты;
  • молочные продукты;
  • каши;
  • уксус.

На II этапе диеты список запрещенных продуктов тот же, за исключением молочных продуктов, которые разрешаются.

Во время III этапа запрещены только изделия из переработанного мяса – сосиски, колбасы, ветчина и т. п. и полуфабрикаты.

Меню диеты Зои Харкомб

Примерное меню на день I этапа диеты Зои Харкомб:

Завтрак

Салат из свежих овощей и зелени, 2 вареных яйца, кофе.

Обед

Печеные или свежие овощи, овощной суп, зеленый чай.

Ужин

Салат из свежих овощей, 150 г говядины.

Поздний ужин

250 мл йогурта.

Примерное меню на день II этапа:

Завтрак

Йогурт, кофе.

Обед

Салат из помидоров и огурцов, 300 мл борща на мясном бульоне, заправленного сметаной, зеленый чай.

Ужин

Тушеные овощи, 150 г запеченной в фольге рыбы.

Поздний ужин

250 мл кефира.

Примерное меню на день III этапа:

Завтрак

Овсяная каша со свежими ягодами, кофе.

Обед

Салат из свежих овощей, 300 мл грибного супа, заправленного сметаной, тост, зеленый чай.

Ужин

Салат из свежих или печеных овощей, 100 г бурого риса, 150 г куриного филе на гриле, 200 мл фруктового сока.

Поздний ужин

250 мл кефира, овсяное печенье.

Полезные советы

Совет 1. На первом этапе салаты из свежих овощей можно заправлять йогуртом, на втором и третьем – небольшим количеством растительного масла.

Совет 2. Людям, склонным к полноте, на третьем, поддерживающем этапе диеты лучше отказаться от сахара и кондитерских изделий. И даже если никогда больше не употреблять сахар, никакого вреда это не принесет – только пользу.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:не ограничена

3 из 5

Систему питания профессионального диетолога Зои Харкомб применяют, чтобы избавиться от зависимости от вредных продуктов, которая является одной из главных причин ожирения.

Рекомендуемая частота:не определена
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4 (5 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Родителям на заметку: что нужно знать о гриппе и ОРВИ Родителям на заметку: что нужно знать о гриппе и ОРВИ

Известно, что дети болеют в 5-10 раз чаще, чем взрослые. Поэтому опытным родителям знакомы симптомы и даже методы лечения большинства детских недомоганий. Но да...