Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Витаминно-белковая диета

Витаминно-белковая диета основана на увеличении в рационе количества продуктов, содержащих клетчатку и белок, при уменьшении доли пищи, богатой углеводами (особенно быстрыми) и жирами. Главный принцип – чередование насыщенной витаминами и белковой пищи.

Существуют два варианта витаминно-белковой диеты:

  1. По часам. Заключается в приемах овощей и белковой пищи по очереди в течение дня, интервал между приемами составляет 2,5 часа.
  2. По дням – чередуются белковые и овощные дни.

Правила Витаминно-белковой диеты:

  • соблюдать калорийность суточного рациона 1200 – 1500 ккал;
  • не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями;
  • блюда готовятся диетическими способами: отваривание, запекание, на пару, на гриле;
  • в день выпивать не менее 1,5 л воды.

Важно правильно выходить из диеты: придерживаться щадящего режима питания, уменьшить количество углеводной и жирной пищи. В противном случае вес возвратится очень быстро.

Витаминно-белковая диета – эффективная диета, базирующаяся на белково-углеводном чередовании и дробном питании

Достоинства витаминно-белковой диеты

Витаминно-белковая диета рассчитана на 10 дней, за этот период можно уменьшить вес на 4-7 кг.

Дробный режим питания позволяет поддерживать ощущение сытости даже при значительном снижении калорийности рациона. Такой режим оптимален для пищеварения, а кроме того, он отучает от привычки переедать.

Диета лучше переносится, действует эффективнее и результат ее сохраняется дольше, если она сопровождается ежедневными физическими упражнениями. Но физическая нагрузка не должна быть изнурительной.

Выбор продуктов при этой диете велик, большое количество овощей и фруктов обогащает рацион витаминами, микро- и макроэлементами, что положительно сказывается на здоровье.

Недостатки и противопоказания витаминно-белковой диеты

Значительная доля белка в рационе может вызвать метеоризм и запор. Чтобы избежать этого, нужно употреблять достаточно овощей и фруктов, желательно термически не обработанных – в натуральном виде или в виде салатов.

Витаминно-белковая диета противопоказана при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и почек.

Какие продукты разрешены?

Витаминные продукты:

  • Овощи (кроме картофеля и бобовых);
  • Фрукты (кроме бананов, винограда, хурмы, фиников, инжира);
  • Ягоды;
  • Растительное масло в небольшом количестве для заправки салатов (ряд витаминов не усваивается без жира).

В список допустимой белковой пищи входят:

  • Мясо: говядина, телятина, кролик, постная свинина и баранина, куриное и индюшиное филе;
  • Морепродукты: креветки, крабы, кальмары, мидии;
  • Рыба;
  • Молочные продукты низкой жирности: творог, сыр твердый и мягкий, йогурт, кефир;
  • Куриные и перепелиные яйца.

Соль допускается в минимальном количестве.

Из напитков можно употреблять зеленый и травяные чаи, отвар шиповника, обычную питьевую или минеральную воду (без газа).

Какие продукты запрещены?

Полностью исключаются из рациона жирные и углеводосодержащие продукты, в том числе сахар, соусы, копчености, маринады. Под запретом алкоголь.

Меню витаминно-белковой диеты

Примерное меню Витаминно-белковой диеты по часам:

Завтрак

Вариант 1: 200 г творога.

Вариант 2: 2 яйца вкрутую.

Вариант 3: 150 г сыра или брынзы.

Ланч

Вариант 1: 2 помидора.

Вариант 2: грейпфрут.

Вариант 3: отварная свекла.

Обед

Вариант 1: 200 г куриного филе.

Вариант 2: 200 г говядины отварной или на пару.

Вариант 3: 150 г тушеной телячьей печени.

Полдник

Вариант 1: апельсин.

Вариант 2: 2 яблока.

Вариант 3: салат из белокочанной капусты, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Ужин

Вариант 1: 100 г индейки.

Вариант 2: 150 г отварных кальмаров.

Вариант 3: 200 г рыбы на пару.

Поздний ужин

Вариант 1: грейпфрут.

Вариант 2: груша.

Вариант 3: салат из огурца и редиса, заправленный подсолнечным маслом.

Примерное меню Витаминно-белковой диеты по дням:

Витаминный день:

Завтрак

Апельсин, киви, яблоко.

Ланч

Груша или дыня.

Обед

Салат из болгарского перца, томата, огурца, зелени и листьев салата, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Полдник

1 горсть любых ягод.

Ужин

Микс из кабачка, баклажана и цветной капусты на пару.

Белковый день:

Завтрак

Ломтик сыра и омлет из 3 яичных белков на пару.

Ланч

100 г куриного филе и йогурт.

Обед

Порция куриного бульона и 150 г запеченной рыбы.

Полдник

Ломтик сыра или 100 г творога.

Ужин

200 г любых морепродуктов.

Полезные советы

Совет 1. Если диета сопровождается упадком сил, можно пить 1-2 чашки натурального черного кофе в день.

Совет 2. Если появились запоры, к белковым блюдам следует добавить свежие овощи, особенно хороша листовая зелень и салаты из нее.

Совет 3. Диета лучше переносится, действует эффективнее и результат ее сохраняется дольше, если она сопровождается ежедневными физическими упражнениями. Но физическая нагрузка не должна быть изнурительной.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:10 дней

3 из 5

Одна из эффективных диет, базирующихся на белково-углеводном чередовании и дробном питании. За счет большого содержания витаминов позволяет избежать ломкости волос, ногтей, снижения иммунитета.

Рекомендуемая частота:раз в 2-3 месяца
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.8571428571429 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (14 голосов)
 
Знаете ли вы, что:

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Новые возможности терапии остроконечных кондилом Новые возможности терапии остроконечных кондилом

На сегодняшний день нам достоверно не известно точное число заражённых вирусом папилломы человека. Тем не менее мы знаем, что у каждого седьмого данное заболева...

Читайте также