Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

Наступила зима. Грядут новогодние праздники с обильными застольями. У большинства наших соотечественников веселье продолжается не меньше недели. В это время мало кто может удержаться от переедания и употребления алкоголя. Последствия сказываются уже в первые дни наступившего года: недомогание и дискомфорт традиционно возникают в результате избыточного приема крепких напитков.

По итогам проведенных исследований, причинами возникновения проблем со здоровьем становятся не только большое количество и низкое качество выпитого спиртного, но и некоторые блюда, подаваемые в качестве закусок. Предлагаем вниманию читателей список продуктов, которые не стоит употреблять одновременно с алкоголем.

Газированные напитки

Для участников российского застолья характерно запивать крепкий алкоголь газированными напитками. Это чревато весьма неприятными последствиями, так как углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка и повышает скорость всасывания спирта. В результате опьянение наступает очень быстро, человек перестает себя контролировать и выпивает гораздо больше, чем было бы безопасно для здоровья.

Те, кто привык запивать алкоголь минеральной водой или сладкой газировкой, по прошествии времени испытывают тяжелое похмелье.

Газированные напиткиИсточник: depositphotos.com

Энергетики

Употребление совместно с крепким алкоголем напитков, содержащих кофеин и другие тонизирующие вещества, может причинить реальный вред здоровью. В этих смесях присутствует углекислота, провоцирующая быстрое опьянение. Кроме того, они вызывают повышение артериального давления, спазмы сосудов головного мозга, нарушение работы почек, развитие сердечной аритмии, а иногда и судороги.

Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы прием алкоголя в сочетании с энергетиками чреват такими тяжелыми последствиями, как инсульт и инфаркт миокарда.

ЭнергетикиИсточник: depositphotos.com

Маринованные овощи

Маринованные овощи – одна из традиционных закусок русского застолья. Между тем употребление заготовок, содержащих в качестве консерванта уксусную кислоту, создает повышенную нагрузку на печень и почки. В сочетании с этиловым спиртом это усиливает стресс, испытываемый организмом.

В качестве закуски к крепким спиртным напиткам предпочтительны соленые овощи, помогающие поддерживать в организме водно-солевой баланс и бороться с обезвоживанием. А оптимальным вариантом является овощная смесь, в которую входят отварной картофель (естественный адсорбент), свекла, соленый огурец (источники микроэлементов), квашеная капуста (кладезь витаминов), то есть винегрет. Наши предки, употреблявшие на закуску классический винегрет, открыли прекрасный способ поддержать организм во время застолья.

Маринованные овощиИсточник: depositphotos.com

Свежие помидоры

Тот факт, что свежие помидоры в сочетании с крепкими напитками (особенно с водкой) провоцируют метеоризм и другие проблемы с пищеварением, подтвержден экспериментально. По-видимому, отрицательную роль в данном случае играют некоторые органические кислоты, содержащиеся в томатах.

Интересно, что продукты переработки помидоров (соки натуральный и восстановленный из томатной пасты, консервированные натуральные помидоры в собственном соку и т. д.) такими свойствами не обладают. Их употребление вместе с алкоголем не вызывает негативнных реакций со стороны пищеварительной системы.

Свежие помидорыИсточник: depositphotos.com

Шоколад

Сочетание крепкого алкоголя с шоколадом чрезмерно нагружает поджелудочную железу. В итоге могут возникнуть интенсивная боль в животе, спазмы и серьезные сбои в работе этого органа, вплоть до развития острого панкреатита.

ШоколадИсточник: depositphotos.com

Кремовые торты

При одновременном попадании в пищеварительный тракт большого количества быстрых углеводов, жира и этилового спирта организм устанавливает очередность усвоения полученных веществ. Первой перерабатывается сладкая составляющая, позволяющая получить глюкозу. За это время жиры успевают образовать на стенках обволакивающую пленку, препятствующую всасыванию алкоголя. Результатом становятся замедленная утилизация спирта, длительное опьянение и тяжелое похмелье.

Кремовые тортыИсточник: depositphotos.com

Жирное жареное мясо

Животные жиры и продукты их термической обработки оказывают стрессовое воздействие на печень, желчный пузырь и желудок. В присутствии алкоголя этот эффект усиливается. Для человека, имеющего проблемы с пищеварением, такой «удар» чреват серьезным обострением недугов, да и при хорошем здоровье ощущение тяжести в желудке и нарушения в работе кишечника весьма вероятны.

В качестве закуски для крепкого спиртного подходят постное мясо (отварное или запеченное), рыба и морепродукты. При небольшом количестве жира белковая пища животного происхождения переваривается медленно, одновременно создавая условия для постепенного всасывания алкоголя. Это позволяет в течение долгого времени избегать сильного опьянения и не приводит к тяжелому похмелью.

Жирное жареное мясоИсточник: depositphotos.com

Острые закуски

Большое количество острых специй в сочетании с алкоголем может вызвать химический ожог слизистой оболочки пищевода и желудка. Кроме того, такое сочетание усиливает опьянение, тем самым способствуя снижению у человека контроля и увеличению потребления им спиртного.

Острые закускиИсточник: depositphotos.com

Бахчевые

Арбуз богат природными сахарами. При их одновременном переваривании с крепким алкоголем происходят те же процессы, что и при употреблении спиртного вместе со сладостями: первой усваивается глюкоза, а в это время организм страдает от токсичных продуктов распада спирта.

Дыня, кроме сахаров, содержит вещества, которые в сочетании с алкоголем вызывают усиленное брожение в кишечнике, проявляющееся метеоризмом.

БахчевыеИсточник: depositphotos.com

Виноград

Закусывая спиртное виноградом, можно ожидать двойного эффекта: в кишечнике усилится брожение и наступит тяжелое опьянение, ведь организм одновременно с алкоголем получит большое количество глюкозы.

ВиноградИсточник: depositphotos.com

Кофе

Мало кто запивает водку кофе, но любителей употреблять ароматный напиток вместе с коньяком или ликером немало. Алкогольно-кофейная смесь создает опасность наступления гипертонического криза или спазма сосудов головного мозга, поэтому ее категорически запрещено пить людям с сосудистыми нарушениями.

КофеИсточник: depositphotos.com

Кроме продуктов, которые плохо сочетаются с алкоголем, не следует употреблять одновременно различные виды спиртного. Дело здесь не столько в неодинаковой крепости смешиваемых напитков, сколько в способе их воздействия на организм. Игристые вина или пиво рекомендуется употреблять отдельно от других жидкостей, содержащих алкоголь. Нельзя в одном застолье смешивать водку с коньяком или виски. Крепкие напитки не стоит сочетать с винами или ликерами.

Видео с YouTube по теме статьи:

Мария Кулькес
Медицинский журналист Об авторе

Образование: Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова, специальность "Лечебное дело".

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.5578512396694 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (121 голосов)
 
Комментарии к материалу (18):
Яна  /   11 янв 2017, 22:43
После прочитанного проще не пить, чем подбирать закуску к алкоголю. Получается, сидим за одним винегретом и вареной курицей)
Ответить
Иван  /   13 фев 2017, 08:05
Цитирую Яна:
После прочитанного проще не пить, чем подбирать закуску к алкоголю. Получается, сидим за одним винегретом и вареной курицей)

сказано же - постное мясо и рыба! Строганина или солёная!
Ответить
Тоже прочитала  /   30 июль 2017, 23:28
Цитирую Яна:
После прочитанного проще не пить, чем подбирать закуску к алкоголю. Получается, сидим за одним винегретом и вареной курицей)

Не пить алкоголь по-любому лучше всего. Кому и зачем нужен этот яд, понятно. Тем, кто на нём зарабатывает.
Ответить
Гыгы  /   19 авг 2017, 06:23
Ещё нужнее он тем, кто от него балдеет. Ведь мы отдаём деньги за товар, чтобы получить нечто бОльшее, чем деньги, иначе не отдали бы. Ради возможности удовлетворить свою потребность мы эти деньги ЗАРАБАТЫВАЕМ удовлетворением ещё чьих-то потребностей.
Ответить
Анютка  /   09 окт 2017, 13:10
Я не пью, и хорошоооо....
Ответить
Эль  /   17 окт 2017, 15:15
Алкоголь с магазина очень давно не пью. Лучше домашний самогончик, только хороший. И никого похмелья)
Ответить
Пенсионерчик  /   24 дек 2017, 22:30
А я люблю выпить... обычно начинаю с пива, потом водочка или коньячок и полирую опять пивком... нормалек... просто опыт большой... денёк отдыхаю и опять по стадиону час-полтора... два-три три раза в неделю бассейн, после 150 водочки... и так до конца...
Ответить
ром  /   18 фев 2018, 13:10
работать надо, трудиться имею ввиду физически и никакая доза, никакое смешивание не даст эффекта, ну это я по себе сужу. 110 кг вес)
Ответить
Володя СПБ  /   02 март 2018, 18:45
В России без водки не прожить. Стресс снимать надо.
Ответить
Пенсионер - дилетант  /   20 март 2018, 12:41
Цитирую Володя СПБ:
В России без водки не прожить. Стресс снимать надо.

Это точно... почти ежедневный стресс. Только вот беда - впереди маячит инсульт или инфаркт... Завидую непьющим!
Ответить
Новиков Анатолий Владимирович  /   23 март 2018, 14:36
у всех алкоголиков больные ноги и вообще букет болезней, они сами не живут нормально и мучают близких, с кем живут! Жить трезво - здорово!!! Люди живите трезво и все будет хорошо!!!!!!!
Ответить
Доцент  /   04 апр 2018, 06:30
Цитирую Пенсионерчик:
А я люблю выпить... обычно начинаю с пива, потом водочка или коньячок и полирую опять пивком... нормалек... просто опыт большой... денёк отдыхаю и опять по стадиону час-полтора... два-три три раза в неделю бассейн, после 150 водочки... и так до конца...



А конец когда?
Ответить
Вика  /   27 апр 2018, 12:45
В войну спасались алкоголем, низкое давление лучше снимать 20 грамм коньяком перед едой (обязательно). Представьте, что вы выпиваете столовую ложку коньяка, потом хорошо обедаете и после этого проходит легкая головная боль
Ответить
Joe  /   28 апр 2018, 00:24
Цитирую Вика:
В войну спасались алкоголем, низкое давление лучше снимать 20 грамм коньяком перед едой (обязательно). Представьте, что вы выпиваете столовую ложку коньяка, потом хорошо обедаете и после этого проходит легкая головная боль

В войну коньячком лечились и хорошо обедали? )) Нда...
Ответить
Денис  /   27 мая 2018, 14:40
Так вот почему я себя так ужасно сегодня чувствую))
Ответить
Серега  /   20 сен 2018, 16:19
Цитирую Эль:
Алкоголь с магазина очень давно не пью. Лучше домашний самогончик, только хороший. И никого похмелья)

Никакой сэм не заменит нормальной водки.
Ответить
Россию люблю  /   16 окт 2018, 10:59
Цитирую Пенсионер - дилетант:
Цитирую Володя СПБ:
В России без водки не прожить. Стресс снимать надо.

Это точно... почти ежедневный стресс. Только вот беда - впереди маячит инсульт или инфаркт... Завидую непьющим!

Так поезжайте в другую страну, где нет стресса...Сейчас это легко сделать.
Например в Индию, Китай ...много и других стран, где люди не волнуются, например, за пенсию, потому что там простому народу её вообще не платят и стариков должны кормить их работоспособные дети...
Например в Индии более 50 - ти % населения не парятся о качестве жилья, а живут кто где и во что горазд. Хорошо, что там вечное лето...
Ответить
Kedr_14  /   17 нояб 2018, 17:06
Почитал.... И скажу одно. Народ. Шляпа это все. Пил, пью, и пить буду. Но в пределах разумного, т.е. не до зелёных соплей. Хотя и такое бывало. Но закусываю именно тем, что нельзя, как описанной выше. Мне 40, а гастрит с 18-ти обостренный хронический, и норм себя чувствую. А похмелье... А куда без него...
Ответить
Знаете ли вы, что:

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Лазерная коррекция после кератотомии Лазерная коррекция после кератотомии

Проблемы со зрением испытывает немалая часть населения с давних времен. Ситуация усугубляется с развитием технического прогресса, совершенствованием компьютерны...

Читайте также