Меню НеБолеем.net
НеБолеем Медицина и здоровье

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Расчет калорий

Суточный расчет калорий необходим для определения энергетических потребностей вашего организма в соответствии весом, ростом, возрастом, а также уровнем двигательной активности. Кроме того, он требуется при создании энергетического дефицита в рамках соблюдения диеты с целью снижения массы тела.

Расчет суточной нормы калорий

Расчет калорий осуществляется различными методами, в том числе по формуле Харриса-БенедиктаСуточную норму калорий можно рассчитать по нескольким методикам. К примеру, самая элементарная формула расчета калорий выглядит как: масса тела (кг) * 24. Также можно воспользоваться средними значениями дневной нормы калорий, которая для женщин составляет примерно 1400 ккал, а для мужчин – 1800-1900 ккал.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует производить расчет калорий при помощи формулы Харриса-Бенедикта, которая была выведена в 1919 году. Норма потребления калорий, рассчитанная данным методом, является более точной, так как зависит от такого наиважнейшего показателя как размер поверхности тела человека.

Формула расчета калорий Харриса-Бенедикта позволяет определить уровень основного обмена – УОО. Основной обмен представляет собой энергию, которая необходима для поддержания жизнедеятельности организма при температуре окружающей среды 20о, перед приемом пищи и в состоянии покоя. Для мужчин УОО рассчитывается по формуле:

УООм = (66,5 + 13,75 * масса тела (кг)) + (5 * рост (см)) – (6,78 * возраст (лет)), а для женщин выглядит несколько иначе:

УООж = (655 + 9,56 * масса тела (кг)) + (1,85 * рост (см)) – (4,68 * возраст (лет)).

Установлено, что норма потребления калорий для поддержания тонуса мышц составляет 26% всей полученной энергии, на высшую нервную деятельность – 18%, работу сердца – 9%, а почек – 7%. Оставшиеся органы и системы организма суммарно поглощают 14% полученной с пищей энергии.

Во время сидячей работы человеком расходуется 500 ккал, при минимальном физическом труде – 1000 ккал, при осуществлении средних физических нагрузок – 1500 ккал, а при тяжелом физическом труде и профессиональных занятиях спортом – 2000 ккал. Кроме того, энергия затрачивается также и на переработку пищи.

К примеру, белковая пища ускоряет обмен веществ на 30%, смешанная – на 6,5%, а жиры и углеводы – на 2-3%. Эффект увеличения скорости метаболизма после приема пищи, в зависимости от ее количества и качества, может продолжаться от 12 до 18 часов.

Американская Ассоциация Диетологов рекомендует для расчета калорий использовать выведенную в 2005 году формулу Миффлина-Сан Жеора, как наиболее точную и современную.

Суточный расчет калорий по Миффлину-Сан Жеору основан на фактическом расходе энергии нормального человека. Для мужчин его вычисляют по формуле:

РЭ = 10 * масса тела (кг) + 6,25 * рост (см) – 5 * возраст (лет) + 5,

а для женщин:

РЭ = 10 * масса тела (кг) + 6,25 * рост (см) – 5 * возраст (лет) - 161.

При этом следует учесть, что если дневная норма калорий не превышает 1200 ккал, то организм запускает совокупность негативных процессов – снижает температуру тела и метаболизм, а также начинает расходовать собственную мышечную массу.

Другие методики расчета калорий

Известно, что норма потребления калорий для поддержания мышц тела в тонусе составляет всего 26% от общей получаемой энергииРасчет потребления калорий может быть произведен и по иным методикам. К примеру, специалист по лечению ожирения, доктор Узин Каллауэй, предлагает собственные формулы для вычисления потребностей основного обмена с учетом возраста пациентов:

  • мужчинам 18-30 лет: (0,630 * вес (кг) + 2,8957) * 240 ккал;
  • мужчинам 31-60 лет: (0,0484 * вес (кг) + 3,6534) * 240 ккал;
  • мужчинам старше 6 лет: (0,0491 * вес (кг) + 2,4587) * 240 ккал;
  • женщинам 18-30 лет: (0,0621 * вес (кг) + 2,0357) * 240 ккал;
  • женщинам 31-60 лет: (0,0342 * вес (кг) + 3,5377) * 240 ккал;
  • женщинам старше 60 лет (0,0377 * вес (кг) + 2,7545) * 240 ккал.

Полученные показатели применимы для людей с минимальным уровнем двигательной активности с поправкой на коэффициент 1,1. Для расчета потребления калорий при средних значениях данного показателя полученную цифру умножают на 1,3, а при высоких физических нагрузках данный коэффициент равен 1,5.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Оцените статью: 4.8461538461538 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (13 голосов)
 
Комментарии к материалу (1):
Margo Rita  /   14 окт 2017, 22:57
Есть в меру, больше двигаться - вот и весь подсчет.
Ответить
Знаете ли вы, что:

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Протезирование при отсутствии большого количества зубов Протезирование при отсутствии большого количества зубов

Частичное отсутствие зубов или даже полная адентия могут быть последствием травм, кариеса или заболеваний дёсен. Однако утраченные зубы можно заменить протезами...

Читайте также